VARIEDADES

Garnacha. Si habláramos de una zona española que promovió y promueve el rosado de calidad ésa es Navarra. Sus peculiares características climáticas y la presencia de la variedad Garnacha con su gran potencial aromático para este tipo de vinos, ofrecían cualidades suficientes para desarrollar este tipo de producto.

LA ELABORACIÓN

Tras una breve maceración en frío (entre 2-4 horas), el mosto lágrima se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12-15 ºC) para conservar toda la expresión varietal.

CRIANZA

Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 4 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad en boca.

NOTA DE CATA

El rosado destaca por su frutalidad, con notas frescas y directas. Un vino delicado y floral, cercano al terruño e ideal como aperitivo y acompañando a todo tipo de platos de la cocina mediterránea.